Hyldeblomst te
Sådan laver du te af friske hyldeblomster.
Lidt om hyldeblomster
Hylden blomstrer i juni-juli måned. Du kan bruge dem til hyldeblomstsaft, pandekager og til te. I denne opskrift bruger vi friske blomster. Du kan også tørre blomsterne, så du kan du lave hyldeblomstthe hele vinteren.
Obs: Tag ikke fejl af Hyld og Druehyld. De ligner hinanden, men druehyld er giftig. Druehyld blomstrer i april-maj. Blomsterne er gulgrønne og sidder i små toppe - ikke i flade skærme. Du kan læse om og se billeder af hyld i leksikonet.
Sådan gør du
- Sæt hyldeblomsterne ned i koppen, så stilken vende opad.
- Hæld kogende vand over. Lad teen trække 5 minutter og smag så på den. Hvis du ikke synes om smagen, så hæld lidt citron og sukker i.
