Du kan let lave din egen fiskestang af en lige pind med snøre, bly, prop og krog.
Lidt om fisk i saltdej
Du kan bage en fisk i gløderne hvis du pakker den ind i saltdej.
Sådan gør du
- Rens fisken og fyld den med f.eks. krydderurter
- Bland salt, mel og vand og ælt det sammen til en fast dej
- Dejen pakkes om fisken i en 1-2 cm tykt lag
- Læg fisken i en glødebål i ca. 30 minutter. Husk at vende fisken undervejs.
Hvem, hvad, hvor
Fag:Hjemkundskab, Natur/Teknik
Sted:Sø og å, Kyst og hav
Årstid:Forår, Sommer, Efterår, Vinter
Grej
Til 2-4 personer
- 1 frisk fisk – en fed fisk f.eks. makrel eller ørred
- krydderurter (f.eks. skovsyre, løgkarse eller gråbynke-blomster)
- 250 g groft salt
- 300 g mel
- lidt vand
Tid
1 time
Bålet skal tændes mindst ½ time før du går i gang.
Undervisningsmål
Alle kan bruge ideen her - børn, unge, voksne og gamle. Hvis du er lærer, kan ...
Alle kan bruge ideen her - børn, unge, voksne og gamle. Hvis du er lærer, kan du bruge ideen i skolen, men du må selv tænke den ind i dit fag.
Kolofon
Opskrift af Helen Holm.
Foto: Malene Bendix.
