Hyldeblomst te

Sådan laver du te af friske hyldeblomster.

Stik en klase friske blomster ned i et glas - og hæld kogende vand over. Foto: Eva Skytte.

Lidt om hyldeblomster

Hylden blomstrer i juni-juli måned. Du kan bruge dem til hyldeblomstsaft, pandekager og til te. I denne opskrift bruger vi friske blomster. Du kan også tørre blomsterne, så du kan du lave hyldeblomstthe hele vinteren.

Obs: Tag ikke fejl af Hyld og Druehyld. De ligner hinanden, men druehyld er giftig. Druehyld blomstrer i april-maj. Blomsterne er gulgrønne og sidder i små toppe - ikke i flade skærme. Du kan læse om og se billeder af hyld i leksikonet.
 

Sådan gør du

  • Sæt hyldeblomsterne ned i koppen, så stilken vende opad.
  • Hæld kogende vand over. Lad teen trække 5 minutter og smag så på den. Hvis du ikke synes om smagen, så hæld lidt citron og sukker i.

Hvem, hvad, hvor

Fag:Hjemkundskab, Natur/Teknik
Sted:Skov
Årstid:Sommer

Grej

Til en kop te

  • En lille klase friske hyldeblomster
  • Kop
  • Kogende vand
  • Evt. lidt sukker og citron

Tid

5  minutter når du har kogt vandet og plukket hyldeblomsterne.

Undervisningsmål

Alle kan bruge ideen her - børn, unge, voksne og gamle. Hvis du er lærer, kan ...

Alle kan bruge ideen her - børn, unge, voksne og gamle. Hvis du er lærer, kan du bruge ideen i skolen, men du må selv tænke den ind i dit fag.

Kolofon

Tekst og foto: Eva Skytte.
Redaktør: Malene Bendix.