Du kan lave saft af de gule mælkebøtter.

Kort om mælkebøtter
Sådan gør du
- Skyl blomsterne grundigt og fjern de grønne blosterblade.
- Læg mælkebøtterne i en krukke.
- Bring 3 – 4 liter vand i kog og hæld det over mælkebøtterne.
- Pres citronerne og tilsæt citronsaft eller citronsyre.
- Læg låg på krukken – eller et klæde over den – og lad mælkebøtterne trække natten over.
- Si mælkebøtterne fra og kog saften op med sukker.
-
Hæld saften på rene, skoldede flasker, som er skyllet med atamon, hvis saften skal holde længe.

Hvem, hvad, hvor
Grej
- 1 ½ kg hoveder af mælkebøtteblomster
- 3 – 4 liter vand
- 1 ½ kilo sukker
- 6 citroner eller 3 spiskefulde citronsyre
- Citronpresse
- Spand
- Gryde, ske, si
- Bål eller komfur
Undervisningsmål
Alle kan bruge ideen her - børn, unge, voksne og gamle. Hvis du er lærer, kan du bruge ideen i skolen, men du må selv tænke den ind i dit fag.
Kolofon
Tekst og foto: Malene Bendix.
Materialet er støttet med tilskud fra tips- og lottomidler til friluftslivet og Aage V. Jensens Naturfond.