Tomatsalat med ramsløg

Tomatsalat er godt til aftensmaden og du kan spise det til næsten alt. Her får du opskriften.

Ramsløg - masser af ramsløg.

Lidt om ramsløg

Ramsløg spirer frem i slutningen af marts måned. Den er let at kende fordi den lugter kraftigt af løg eller hvidløg. Hvis du er i tvivl, så pluk et blad og lugt til det.

Ramsløg kan bruges i mange retter i stedet for hvidløg. Du kan læse mere om ramsløg i Leksikon.
 

Sådan gør du

  • Skær tomater, feta og avocado i tern
  • Hak ramsløget fint
  • Hæld det hele i en skål
  • Bland dressingen i et syltetøjsglas og ryst det godt
  • Hæld dressingen over salaten

Så er tomatsalaten klar til servering f.eks. sammen med brød og indbagt kalkun.

Hvem, hvad, hvor

Fag:Hjemkundskab, Natur/Teknik
Sted:Skov
Årstid:Forår

Grej

Til 4 personer:

  • 250 g cherrytomater
  • 100 g feta
  • 1 avocado
  • 5 blade ramsløg

Dressing:

  • 2 dl olie
  • 2 spsk eddike
  • 1 tsk dijonsennep
  • lidt salt og peber

Tid

15 minutter.

Undervisningsmål

Alle kan bruge ideen her - børn, unge, voksne og gamle. Hvis du er lærer, kan ...

Alle kan bruge ideen her - børn, unge, voksne og gamle. Hvis du er lærer, kan du bruge ideen i skolen, men du må selv tænke den ind i dit fag.

Kolofon

Forfatter: Eva Skytte.
Redaktør og foto: Malene Bendix.