Her kan du læse om de blå violer

Lidt om violer
Sådan gør du
- Kom sukker og vand i en tykbundet gryde og kog det til det bliver tykflydende.
- Skær citronen midt over og dryp lidt citronsaft ned i massen.
- Kom dine violblomster ned i sukkermassen.
- Rør godt rundt.
- Kog violmassen op - og lad den småkoge i en time.
-
Skum dit syltetøj, lad det afkøle og kom det på rene glas, som evt. er skyllet med atamon.
Hvem, hvad, hvor
Grej
- En lille kurv violblomster (1 - 2 dl)
- 1 dl vand
- 1 dl sukker (gerne råsukker)
- 1 citron
- En tykbundet gryde + en grydeske
Tid
1 time til at koge syltetøj.
Tid til at finde blomster
Undervisningsmål
Alle kan bruge ideen her - børn, unge, voksne og gamle. Hvis du er lærer, kan du bruge ideen i skolen, men du må selv tænke den ind i dit fag.
Kolofon
Forfatter: Malene Bendix.
Foto: Søren Fodgaard.