Hjemkundskab

Forårsplanter du kan spise

Lav forårsmad over bål.

Find og spis de tidlige forårsplanter. Her er en menu til bålmad.

Violsyltetøj

Violer

Du kan lave syltetøj af violer. Se her hvordan.

Urter til te og duftposer

Skovmærke

Se her, hvordan du kan indsamle og tørre urter til urtete og til duftposer.

Kandiserede vilde roser

Æblerose. Foto: Malene Bendix.

Se her hvordan du laver rosenpynt til kager.

Hyldekærester

Hyldeblomster set tæt på.

Se her hvordan du bager hyldeblomster ind i panderkagedej. Ammenam.

Æbler - tørrede

Her er masser af æbler fra æblemanden i Dumpedalen. Foto: Malene Bendix.

Her kan du se, hvordan du kan tørre og gemme æbler til vinteren.

Barkbrød

Barkbrød kan bages som flade brød på en bålvarm sten. Tegning: Eva Wulff.

Sådan kan du bage barkbrød.

Birkesaft

Rakler på birk.

Her kan du se, hvordan du kan tappe saft af birketræet om foråret.

Pandekager med brombær

Brombær bliver modne lidt efter lidt hen over efteråret. Foto: Malene Bendix.

Se her hvordan du bager pandekager med brombærfyld i skoven.

Nødder og nøddekage

Det er let at slå skallen i stykker med en sten. Foto: Malene Bendix.

Her kan du læse om nødder og nøddekager.

Sider

Abonnér på RSS - Hjemkundskab