Hjemkundskab

Skovhindbær-syltetøj

Pluk skovhindbær.

Sådan laver du syltetøj af skovhindbær.

Ristede bog

Bog på en vej. Se skallerne med pigge - og bognødderne.

Bøgetræets frugt hedder bog. I bogen sidder to nødder. Dem kan du riste og spise.

Te af vilde blomster

Vellugtende kamille.

Lav te af vilde blomster. Lyng, kløver, hyld, kamille, lind og roser.

Brændenælde-suppe

Brændenælder i maj før de blomstrer. Du kan næsten se brænd-hårene. Foto: Malene Bendix.

Sådan laver du brændenældesuppe over bål.

Kød på stegepinde

Kød på stegepinde.

Sådan laver du stegepinde med lam, kalv eller oksekød.

Kartofler i trylledej

Pak dine kartofler ind i trylledej, før du bager dem i bålet.

Sådan laver du kartofler over bål uden gryde, rist, spyd eller sølvpapir - men med trylledej

Hyben-suppe

Her er et hyben af rynket rose. Skallen smager godt og er fuld af C-vitamin. Foto: Malene Bendix.

Sådan laver du suppe af hyben. Du kan lave det over bål - eller hjemme ved komfuret.

Hyben-marmelade

Hyben. Skallen smager godt og er fuld af C-vitamin. Du kan gnave den af med fortænderne, når du er på tur - eller lave hybenmarmelade. Foto: Malene Bendix.

Sådan laver du marmelade af hyben.

Grøn gele

Vandmynte finder du ved bække og i enge.

Sådan laver du grøn gele af vandmynte

Gransaft

Grangrene med lysegrønne skud. Foto: Janne Bavnhøj.

Lav din egen saft af grantræer.

Sider

Abonnér på RSS - Hjemkundskab