Spisning af planter og svampe

Bemærk! Undgå giftige planter og svampe

  • Søg altid information om de planter og svampe, du leder efter.
  • Medbring en florabog eller en svampebog på din tur. 
  • Pluk kun de planter og svampe, som du med sikkerhed kender. Hvis du er i tvivl, så lad dem stå. (Bemærk! spiselige og giftige planter og svampe kan sagtens ligne hinanden). 
  • Pluk kun en plante og svamp ad gangen. 
  • Er du nybegynder, bør du have en erfaren person med, når du skal plukke spiselige planter og svampe. 
  • Start med at lære 1-2 spiselige arter at kende. Det skal være arter, som er lette at genkende.
  • Pluk kun i områder, hvor det er tilladt, og pluk aldrig de fredede arter
  • Pluk så roden bevares
  • Pluk lidt og kun til eget forbrug
  • Rengør planter og svampe før brug
 

Kolofon

Tekst: Lars Nielsen

Kommentarer