Grøftekanterne blomstrer med markens og engens blomster. Vejbred, smørblomster, musevikke, valmue, storkenæb og kløver er nogle af dem. Grøftekanterne er vigtige levesteder og spredningskorridorer for mange dyr, da de forbinder andre naturtyper.
Brændenælder er et godt sted at finde sommerfuglelarver. Her kan du gennen sommeren finde larver af nældens takvinge, dagpåfugleøje, admiral og det mere sjældne hvide C.
Skal man tro de gamle, skal snaps af den lille tormentil potentil laves før Sct. Hans, så det er tid at grave tormentil-rod op, vaske, skylle, snitte – og overhælde med 2 dl snaps. Trækker en uge – og lagrer i måneder.
