Sådan laver du dit eget urtesmør.

Kort om skovmærke
Sådan gør du
- Hæld vand i skålen.
- Opløs tørgær i vandet.
-
Rør mel, salt, olie og skovmærke ud i vandet.
-
Ælt og slå dejen sammen til den er blød.
Sådan bager du:
- Nip små klumper dej af.
- Hiv og form dem til flade, helt tynde brød. Du kan også rulle dem flade med en kagerulle eller en flaske.
-
Du kan bage dine skovmærke-fladbrød over bål på en bålpande eller et grydelåg af jern.
Hvem, hvad, hvor
Grej
- 1 pakke tørgær
- 3 1/2 dl koldt vand
- 1/2 kg speltmel
- 1/2 spsk salt
- 3 spsk rapsolie
- En håndfuld hakkede skovmærkeblade
Redskaber:
- Skål
- Ske
- Bræt
- Kniv
- En bålpande eller et grydelåg af jern
Undervisningsmål
Alle kan bruge ideen her - børn, unge, voksne og gamle. Hvis du er lærer, kan du bruge ideen i skolen, men du må selv tænke den ind i dit fag.
Kolofon
Forfatter: Malene Bendix.
Ide lånt fra workshop på Naturvejledernes Årskonference 2011.
Materialet er støttet med tilskud fra tips- og lottomidler til friluftslivet og Aage V. Jensens Naturfond.