Skovmad

Lav karameller i skoven eller hjemme på komfuret.

Bag en kage i en appelsin over bål.

Sådan kan du bage barkbrød.

Lav den svenske dronnings syltetøj.

Du kan bage boller med frø af vejbred. Du kan også bruge dem som fuglefoder.

Let og lækker tærte med mandler og brombær.

Creme fraiche-dressing med ramsløg smager godt sammen med kartofler eller på salat

Se her hvordan du bager fladbrød med skovmærke på en bålpande.

Her finder du opskriften på dejlige fest-boller med birkesaft.

Sådan laver du glaserede æbler over bålet

Læs her, hvordan du laver suppe af unge granskud.

Lav lækkert smørepålæg af kakao og honning.

Lav mysli med honning - over bål eller i ovn.

Sådan laver du marmelade af hyben.

Her kan du se, hvordan du koger sirup af hyben.

Sådan laver du eddike af hyldeblomster.

Sådan laver du saft af hyldeblomster.

Sådan laver du saft af hyldebær.

Kog sirup af hyldebær - eller af skovhindbær, brombær, solbær.

Små klattekager med fyld.

Violer til kagepynt.

Her får du opskriften på en dejlig kartoffelsalat med ramsløg.

Sådan laver du kartofler over bål uden gryde, rist, spyd eller sølvpapir - men med trylledej

Du kan stege kød direkte i gløderne, hvis du pakker det ind i trylledej. Her kan du se hvordan.

Sådan laver du stegepinde med lam, kalv eller oksekød.

Det er let at lave mad i sølvpapir, men det har både fordele og ulemper.

I august og begyndelsen af september kan du plukke mirabelle eller kræge til en dejlig saft.

Du kan lave kaffe af mælkebøtterødder. Se her hvordan.

Se her hvordan du bager pandekager med brombærfyld i skoven.

Brug hasselnøddemel i pandekagedejen - og bag pandekager over bål.

Bag pizza på en snobrødspind.

Du kan lave kiks af rønnebær.

Sådan laver du syltetøj af skovhindbær.

Sådan laver du en grøn forårssalat af blade og urter fra skoven.

Her får du en dejlig opskrift på skvalderkål bagt i ovnen.

Lug dit bed og lav skvalderkålssalat.

Her kan du se, hvordan du laver saft af slåen.

Du kan finde kål på stranden. Strandkål.

Verdens letteste svamperet.

Se her, hvordan du kan lave forårets vitaminbombe: Syvkål.

Se her, hvordan du laver det.

Saml urter og til forkølelseste.

Se her, hvordan du laver din egen trylledrik.

Se her, hvordan du laver bålfrikadeller af alt det grønne.

Sådan laver du dit eget urtesmør.

Lav din egen pesto af urter og nødder.

Her kan du se, hvordan du kan tørre og gemme æbler til vinteren.